VIENTRE.MEZCAL – En VIENTRE MEZCAL, estamos comprometidos a crear un mezcal de la más alta calidad, elaborado de manera sostenible y socialmente responsable.

MEZCAL ARTESANAL MEXICANO

Ensamble Espadín & Cuishe

Al ser una bebida que nuestros ancestros consideraban sagrada, y actualmente está en boca del mundo, queremos rescatar las prácticas ancestrales, dirigiendo al consumidor hacia un mercado más responsable y respetuoso con el medio ambiente. Por eso, hemos creado una marca con las siguientes características:

– Comercio justo

– Palenqueros de tercera generación

– Botellas de vidrio 100% reciclable.

– Producciones pequeñas.

– Etiquetas de ixtle (pulpa y fibra residual del agave cocido)

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Después de largas jornadas buscando un palenque en armonía con nuestros valores y visión del proyecto, encontramos un tesoro en el Barrio del Copal. Un lugar remoto, en la sierra de Oaxaca, donde el tiempo se detiene y entonces el alma puede recordar nuestras raíces, rodeado de naturaleza, el horizonte montañoso interminable, el aire limpio y puro, pero más puro aún el corazón de las personas que habitan esta comunidad; la conexión nata con la vida silvestre y la pasión de la gente por trabajar la tierra de manera responsable, conservando tradiciones de cientos de años atrás; esa sabiduría de los abuelos que se sigue honrando en la actualidad y la hospitalidad del pueblo oaxaqueño que te abraza e invita a pertenecer.

No tuvimos duda que ahí estaba el llamado; donde nuestros corazones se sintieron acariciados y pasamos momentos inolvidables, sin prisas, entre risas y sorbos, historias y chistes y un manjar de productos frescos del huerto acompañados de tortillas a mano, seguidos de una noche estrellada, que hicieron que nuestra búsqueda fuera recompensada.